Да простят меня защитники животных, вегетарианцы и исламофобы, а также просто впечатлительные граждане. Но раз уж я оказалась в центре, так сказать, события, грех не поделиться увиденным.
Курбан-Байрам — древнейшая исламская традиция.
Википедия — Согласно Корану, Архангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему повеление от Аллаха принести в жертву сына. В Коране имя сына не названо, однако в предании почти всегда называется старший сын Исмаил. В противоположность исламскому преданию, в иудейском предании фигурирует другой сын пророка Ибрахима Исхак (Исаак). Ибрахим отправился в долину Мина к тому месту, где ныне стоит Мекка, и начал приготовления. Его сын, знавший об этом, не сопротивлялся, так как был послушен отцу и Аллаху. Однако это оказалось испытанием от Аллаха, и, когда жертва была почти принесена, Аллах сделал так, чтобы нож не смог резать, и тогда ангел Джибриль (Архангел Гавриил) дал пророку Ибрахиму в качестве замены барана.
На острове этот праздник называют Курбани.
Животных начинают выбирать за 2-3 недели. Участвует в этом вся семья. Как правило, делегируется один член семьи и он ездит по фермам, фотографирует, составляет описание животных, которые приглянулись. Потом вся семья из предложенного выбирает. И вскладчину покупает, а учитывая что семьи огромные и включают не только мам, пап и детей, а еще и кузенов и дядь и теть....в общем, сумма в 3-5 тыс евро за быка не становится неподъемной. Те, кто не имеет семьи по каким-то причинам, могут присоединится к друзьям.
За неделю до праздника люди забирают животных в свои дворы.
Чтоб привыкло животное, так сказать. Его кормят, поят и всячески за ним ухаживают. На эту неделю животное становится практически "священным" — даже мухе не дают садиться.
За эту неделю семья ишет "буше"- того, кто будет разделывать тушу. Не резать, а именно разделывать.
И эта неделя считается у мусульман предпраздничной- все наряжаются и ездят по дворам, рассматривая животных. Дети практически дома не появляются, ведь только в Сен-Дени, как минимум 500 животных, а ведь еще есть другие города. Тут и там стайки детей носятся по городу.
И вот наступает день Курбани. В 5 утра все мужчины семьи отправляются на праздничную молитву, а затем почтить память предков — на кладбище. Женщины в это время готовят стол — нехитрые закуски и сладости, и обязательно много кофе. Но всего очень, очень много. Ведь порой визитеров в день на один двор приходится по 300-400 человек!
Тут надо сказать, что мусульманские семьи хитро переплетены, впрочем, наверное как и любые другие. Поэтому состав людей в доме, где будет жертвоприношение, постоянно меняется. Кроме того, непрерывно приходят гости, и сама семья ходит по городу с визитами. В общем, день открытых дверей, этакий круговорот гостей. Поэтому женщины постоянно в хлопотах — пекут, готовят, накрывают, а потом убирают стол. А потом едут в другие семьи в гости, а их место занимают новые.
Так проходит 3-4 часа. Определенного времени для жертвоприношения не существует, но на острове, наверное как-то об этом договорились, все это проходит с 10 до 11 утра. Говорят, что животные будут чувствовать, что где-то там что-то происходит и будут нервничать, поэтому время негласно установлено одинаковое для всех.
И вот, во двор стекаются "помогальщики", нет у них специального названия, я их так обозвала.
Быка отвязывают у стойки, где он провел неделю и акуратно перемещают на землю, головой в сторону Мекки. Никаких криков, говорят почти шепотом. Животное не кричит, не бьется, все абсолютно тихо.
Мужчины семьи и "помогальщики" склоняются на животным и читают молитву.
Режет жертвенное животное кто-нибудь из членов семьи, естественно мужчина. Никаких регламентов и ограничений здесь нет.
Само жертвоприношение занимает меньше секунды. Из звуков — только молитвы.
Далее начинает работу "буше", а все члены семьи становятся за разделочные доски. Жертвенное мясо можно начать готовить только через 3 дня.
Википедия — "... Также Ибн Аббас рассказывал о жертвоприношении пророка: «Треть он оставлял для семьи, треть на угощение бедных соседей, и треть раздавал тем, кто просил».
Именно такой традиции и придерживаются мусульмане — треть мяса оставляют себе, треть уходит на подношения родственникам и друзьям. Треть — передают в мечеть. По острову в этот день ездят специальные термо-фургоны, куда сдают мясо. В мечети острова могут прийти нуждающиеся, независимо от вероисповедания.
На этом день не заканчивается. Теперь все ездят по дворам и раздают пакеты с "жертвенным" мясом. И в каждом доме накрыт стол, и очень-очень много народа.
Курбани — официальный выходной день на острове. Естественно, жертвоприношения не происходят публично, все за закрытыми воротами. Но зайти в эти ворота может любой желающий, включая людей другой веры.
