• Амстердам. В одном из сырных магазинов
  • Керамическая копилка для денег. Народное творчество
...
6
Амстердам. В одном из сырных магазинов
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Амстердам. В одном из сырных магазинов

1499Sergey 1 апреля 2023 г. в 17:35
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Поделитесь своими впечатлениями!

    Фото с флагом Турбины со всего мира
     
    1499Sergey
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 5 мар 2012

    Немного о сыре

     

    Принято считать, что человек начал делать сыр очень давно. Точной даты, как и имени первого его производителя, история нам не оставила. Поговаривают, что это знаменательное событие произошло ещё задолго до появления египетских пирамид. Кочевые народы в свои путешествия брали козье или овечье молоко, держали его в специальных емкостях, сделанных из шкур и желудков тех самых животных. В процессе длительных переходов молоко подвергалось постоянной встряске, но самое главное — входило в контакт с особыми микроорганизмами — пропионовыми бактериями (Propionibacterium freudenreichii), что обитали в желудках животных. Они-то и «варили» из молока сыр. Позже человек научился их выделять и делать на их основе специальную закваску.

    Амстердам. В одном из сыр
    6

    Автор: 1499Sergey

    Амстердам. В одном из сырных магазинов


    Сегодня в Мире существует огромное количество всевозможных видов сыров. Перечислять все — это титанический труд, остановлюсь лишь на двух, мало кому знакомых.

    “Moose Cheese” — это лосиный сыр из Швеции. В год производится около 272-ух килограмм. Сыр делают на специальной ферме от трёх лосих. Известны их имена — это Хельга, Джуна и Гуллан. Цена такого продукта — $1011 за кг.

    “Pule” — ослиный сыр из Сербии. На 1 килограмм требуется 25 литров молока ослиц. Вроде немного, но надо учесть, что одна ослица даёт не более 10-ти литров молока в год. Потому и цена у него такая — $1280 за кг.

    Не знаю, кто употребляет эти недешёвые продукты, все остальные довольствуются сыром попроще. Интересны высказывания великих людей на сырную тему.

    «Когда у меня бессонница, я мечтаю о сыре» — Роберт Луи Стивенсон.

    «Вечер без сыра подобен красавице с одним глазом» — Ж.А.Б.-Саварен французский философ и кулинар.

    «Камамбер — это друг человека в трудный момент» — Жорж Клемансо французский политический деятель.

    «Бри — настоящий сыр для мужчин» — Эрих Мария Ремарк

    «Сыр, вино и настоящие друзья должны быть выдержаны временем» — кубинская поговорка.

    «Как можно управлять страной, в которой 246 сортов сыра?» — Шарль де Голь.

    «Когда сыр съеден, куда деваются дырки?» — Бертольд Брехт.

    Керамическая копилка для
    8

    Автор: 1499Sergey

    Керамическая копилка для денег. Народное творчество


    Кстати, о дырках. Некоторые доверчивые люди полагают, что дырки в сыре делают мыши. Это глубокое заблуждение, основанное на Диснеевских мультиках. На самом деле дырки образуются под действием выходящего из сыра воздуха в момент его созревания. Мыши при этом стеснительно стоят в сторонке, мало того, к сыру стараются не прикасаться. Не любят они его. Их смущает специфический сырный запах. Камамберу, бри и рокфору они предпочитают другие, проверенные временем, продукты — это различные крупы, орехи и овощи. Вот, пожалуй, и всё, что мне хотелось рассказать о сыре.

    Сергей Рябцев

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    2 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Европа
    сообщить модератору
    • Lesik1
      помощь
      Lesik1
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 июн 2014
      1 апр 2023, 18:03
      удалить
      Кроме Маасдама к любому сыру равнодушна :)), но было интересно. Особенно впечатлилась сырами “Moose Cheese” и “Pule” :))
    • 1499Sergey
      помощь
      1499Sergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 мар 2012
      1 апр 2023, 20:27
      удалить
      Елена, значит, Вам есть к чему стремиться)
    • marlis
      помощь
      marlis
      в друзья
      в контакты
      С нами с 10 ноя 2015
      1 апр 2023, 21:49
      удалить
      Французские мягкие сыры помогают от депрессии гораздо лучше тортика ...пошла к холодильнику))
    • 1499Sergey
      помощь
      1499Sergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 мар 2012
      4 апр 2023, 12:38
      удалить
      Французские мягкие сыры — самые лучшие друзья девушек. После бриллиантов, конечно)
    • iralda
      помощь
      iralda
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 окт 2010
      2 апр 2023, 01:03
      удалить
      Я отношу себя к любителям сыра и поэтому прочитала с интересом, спасибо!
    • 1499Sergey
      помощь
      1499Sergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 мар 2012
      4 апр 2023, 12:39
      удалить
      Замечательно!
    • Maynur
      помощь
      Maynur
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 ноя 2011
      2 апр 2023, 05:52
      удалить
      Цены заоблачные, но ведь покупают же!
    • 1499Sergey
      помощь
      1499Sergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 мар 2012
      4 апр 2023, 12:41
      удалить
      К хорошему очень быстро привыкаешь, несмотря на повышение цен)
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      17 апр 2023, 15:44
      удалить
      Жаль, что в продаже сейчас нет настоящих сыров, которые я помню из времен детства. Особенно твердых сортов.
    • Donnico
      помощь
      Donnico
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 дек 2011
      Администратор
      4 июн 2023, 20:47
      удалить
      А у меня давным-давно после года жизни в Швейцарии вся семья подсела на Грюйер. Хотя козьими и овечьими сырами из Испании я лично тоже не брезгую )
    Наверх